Potatura della vite e decision making
La potatura della vite è un’operazione necessaria ogni anno. Viene effettuata in inverno e rappresenta l’inizio di una nuova stagione, si tratta infatti di sfoltire il fogliame prodotto dalle viti nella stagione precedente e di selezionare solo pochi tralci, che saranno quelli messi a produzione nella stagione che viene. Non a caso in piemontese questa […]