Benvenuti da Filippo

Archeowine

Complice il trasloco dalla vecchia cara casa di Ivrea, ritrovo due interessantissime bottiglie rimaste in vetrinetta per anni ed anni, pronte per ospiti che non sarebbero mai arrivati. Che fare? Relegarle in cantina, buttare o… Arrischiarsi ad aprire? Le annate sono impietose: 2008, 2009. Inoltre, per ovvi motivi la conservazione delle bottiglie non è avvenuta […]

Appunti di Vino: I vini delle sabbie. Azienda Agricola Corte Madonnina

L’Azienda Agricola Corte Madonnina si trova all’interno del Parco Regionale del Delta del Po emiliano; i vigneti appartengono alla zona nota come “Bosco Eliceo” (DOC dal 1989), caratterizzata da dune sabbiose, boschi di lecci, valli e saline. I vitigni coltivati sono in prevalenza Fortana, Merlot e Sauvignon, “Vini delle Sabbie” in quanto coltivati franchi di […]