Mangia Secondo i Ritmi dell'Orto

Ogni periodo dell'anno ha la sua verdura stagionale.

Mangiare frutta e verdura quando è tempo di raccolto è una scelta sana - perchè la verdura è fresca, appena colta! - ed eco-sostenibile, infatti in questo modo si può ridurre l'inquinamento dovuto ai grandi spostamenti di merci necessari per fare arrivare sui banchi dei supermercati frutta e verdura prodotta altrove, magari persino dalla parte opposta del mondo.
Lo specchietto che segue riporta il ciclo stagionale del nostro orto.